kungen av frukt

I dag är det den 4 december och det är dags att öppna den fjärde luckan i fytokemikaliekalendern. Bakom lucka fyra i kalendern döljder sig fytokemikalien bromelain. 

Ananas kallas traditionellt för "Kungen av frukt" då den bär en ståtlig krona på huvudet. Ananans har lyxen att vara förgylld med mängder av fytokemikalien bromelain. Ananasen är sprängfyllt utav denna fantastiska, antiinflammatoriska fytokemikalie. 

Fytokemikalien bromelain finns i både stammen och fruktköttet på ananasen.  Bromelains förekomst i läkemedel verkar på ett flertal olika symptom.

Bromelain kan bidra till att minska risken för bland annat hjärt-kärlsjukdomar, artros, diabetes och cancer. 

Bromelain kan även verka lindrande vid bihåleinflammation och bronkit. Den har blivit vida använd för att mildra vid brännskador samt för att förstärka effekterna av vaccin.

En portion saftig ananas är perfekt att njuta av efter hård träning då bromelain mjukar upp ömma muskler och skyndar på återhämtningen, bromelain kan till och med bidra till att göra musklerna starkare och fastare. 

Det är alltså inte utan anledning som Ananas kallas för Kungen av frukt. Den kan bära sin krona med stolthet. 

Kommentera gärna: