saponiner saponiner saponiner

För några dagar sedan, närmare bestämt tisdagen den 27 november, så höll jag ett föredrag på Think Open Space i Helsingborg. Föredraget handlade om de spännande fytokemialierna i våra färgstarka frukt- och grönsaksvänner. 

En av de fytokemiklaier som uppmärksammades var saponiner. Saponiner är riktiga Superhjältar och därför får de vara första luckan i Fytokemikaliekalendern.

Saponiner finns bland annat i alfalfagroddar, potatis och tomater. Saponiner är en fytokemikalie som stimulerar immunförsvaret, förhindar delning av cancerceller och kan påverka vårt DNA i en positiv riktning. 

Som om det inte vore nog med ovanstående så kan även saponiner bidra till att starkt lindra depressioner. Det kan hjälpa oss mot att stå emot stress och förbättra sömnen. OCH det kan även bidra till ökad neurogenes!!! Neurogenes är den process när vi bildar nya nervceller. Saponier är helt fantastiska med andra ord!!! 

Tugga i dig av tomaterna och känn hur du blir smartare och smartare för varje ny hjärncell som växer fram! 

Imorgon den 2 december är det dag för en ny lucka att öppnas i fytokemikaliekalendern. Vi ses!
 

Kommentera gärna: